2010年3月29日至4月1日，亚洲酒店餐饮业的盛会——第十九届上海国际酒店用品博览会将在上海新国际博览中心盛大开幕。

在2009年初普遍低迷的行业背景下，第十八届上海酒店用品展却逆势上扬，各项数据均优于同类展会，起到了重塑市场信心的作用。在展会结束后两个月内，即实现了2010年展位销售面积签约率突破50%的惊人成绩。截止2009年第四季度的第一个月，参展企业数已接近600家，展位销售面积签约率超过90%，与去年同比增长27%。

一大批业内耳熟能详的中外领先企业及其品牌，如Enodis、Middleby、HEC、Meiko、Miji、Sirman、Ali、金城制冷、Thunderbi、Orved、illy、Sandalj、MONIN、恋、DAVINCI、TWININGS、Nikko、Arc、Sambonet、Paderno、Bormioliluigi、WMF、太空、力健、必确、星驰、幻知曲、运时通、金雅典、肯特、斯得福、康乃馨、如蕾尔、恒安兴、Anne Semonin、Nobility、KABA、NSF等都将亮相展会，其中的国际品牌占到了品牌总数的60%。

2010年，上海酒店用品展还将著力打造“展中展”概念，向“专业、综合”的展会优化结构迈进。“展中展”将分为餐饮、食品及饮料、综合类三大板块，包含有餐饮设备及供应展、烘焙展、桌面用品展、咖啡与茶用品展、食品及饮料展、康体健身与休闲娱乐展、酒店家具及纺织品展、客房电器及用品展和酒店智能产品及安全防卫设备展。“展中展”的设立将使每个类别都能实现对设备、用品、原辅料、服务的全方位覆盖和提供，同时也促进展与展之间的联动和呼应。

在2010年，仅举办三届的食品与饮料展已拿下上海新国际博览中心整个东三号馆的面积，其他各展的发展速度也已露端倪、势不可挡。随著2010年上海新国际博览中心新馆的陆续建成和投入使用，2011年的上海酒店用品展将有足够充裕的展馆面积来回馈广大新老展商的参展热情，满足多年来展商急待扩大展台面积、提升企业形象的需求。

2010年将是“上海国际酒店用品博览会”蓄势待发的一年。同年8月，博华公司将与权威的中国旅游饭店业协会联手，在中国最大的北京国家会议中心举办业内领先的“北京国际酒店用品展览会”，“Hotelex国际酒店用品展贸推介会”也将定于10月在深圳举行。